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Insalata dietetica di farro con verdure

Insalata dietetica di farro con verdure

Il farro è uno dei cereali con un contenuto di proteine superiore ad altri tipi di cereali. A ciò si aggiunge l’azione antinfiammatoria dei legumi e degli ortaggi, in particolare dei broccoli, ricchi di sulforafani.

Ricco di fibre
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Farro

Il farro è uno dei cereali più antichi della dieta mediterranea: è poverissimo di sodio e colesterolo, ma ricco di fibre, manganese e fosforo. Ha un contenuto di proteine superiore a altri cereali e, come tutti i cereali integrali, è molto ricco di fibre.

Spezie

Le spezie presenti nel piatto (basilico, timo, aneto) sono tutte ricche di olii essenziali dalle spiccate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antimicrobiche. Hanno proprietà stimolanti la digestione e carminative (contrastano il meteorismo).

Ingredienti di Insalata dietetica di farro con verdure

Ingredienti


Insalata dietetica di farro con verdure

Farro integrale, zucchine, broccoli, carote, ceci, fagiolini, piselli, cipolle, olio extravergine di oliva, erba cipollina, basilico, timo, aneto, paprika.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    1.583 kJ
    375 kcal
  • Grassi
    8,75 g
  • di cui saturi
    1,25 g
  • Carboidrati
    54,50 g
  • di cui zuccheri
    9,25 g
  • Fibre
    11,75 g
  • Proteine
    14,00 g
  • Sale
    1,10 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
250 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DocFoody

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è riciclabile e può essere gettata nella raccolta differenziata

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