Nutriblog di DocFoody

I cibi ultra-processati sono finiti al centro del dibattito sulla nutrizione, scatenando non pochi dubbi al momento di fare la spesa. Ecco una guida pratica basata per imparare a riconoscerli subito, sfatando i falsi miti e senza rinunciare alla comodità.

Serve davvero correre a comprare un integratore in estate? Gli elettroliti fondamentali, come sodio, potassio e magnesio, sono naturalmente presenti negli alimenti estivi, inseriti in matrici alimentari che il nostro organismo è programmato per assimilare al meglio.

Ti è mai capitato di finire un piattone di pasta e, dopo appena un'ora, sentire lo stomaco che brontola? La chiave per evitare i continui attacchi di fame e i cali di energia durante la giornata non sta nel mangiare di più, ma nel mangiare meglio. E in questo, le proteine sono le nostre migliori alleate.

Quando le temperature salgono, la sudorazione ci protegge dal caldo ma ci fa perdere liquidi e minerali preziosi, causando la classica spossatezza da afa. Portare a tavola i giusti alleati vegetali è il modo più efficace per ritrovare subito energia.

Portare in tavola sempre la solita pasta o il riso bianco significa perdersi un mondo di benefici. Scopriamo perché la biodiversità nel piatto è il segreto per una vita più sana e come metterla in pratica con semplicità.