- Piani Alimentari studiati da medici e specialisti in dietetica e nutrizione clinica
Piatto indicato per controllare il picco glicemico (soprattutto serale) assicurando nel contempo un buon apporto proteico: infatti il tacchino è una carne ricca di proteine nobili, povera di calorie e di grassi.
Privi di colesterolo, i piselli hanno un alto contenuto di fibre che agiscono favorevolmente sulla flora e sul transito intestinale. Le spezie utilizzate, inoltre, hanno un’importante azione antinfiammatoria.
Fesa di tacchino, rosmarino, salvia, aglio, vino rosso, cipolla, sedano, carota.
Piselli, cipolle, olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, farina di grano, pepe, basilico, rosmarino, salvia, maggiorana.
Controlla il picco glicemico assicurando nel contempo un buon apporto proteico.
*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.
| Energia | 561 kJ / 134 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,30 g |
| di cui saturi | 0,60 g |
| Carboidrati | 6,30 g |
| di cui zuccheri | 1,60 g |
| Fibre | 1,90 g |
| Proteine | 19,20 g |
| Sale | 0,51 g |
Peso porzione: 330 g
È una carne ricca di proteine nobili, povera di calorie e di grassi mentre i carboidrati sono praticamente assenti. A parità di calorie, il tacchino ha il 20% in più di apporto proteico rispetto al vitello. Il ferro è presente in quantità simili alle carni rosse.
Abbastanza ricchi in glucidi, ricchi (come tutti i legumi in generale) di fibre che agiscono favorevolmente sulla flora e sul transito intestinale, sono molto ricchi di vitamine del gruppo B (eccetto la B12) e soprattutto di folati: 100 g di piselli ne contengono una dose addirittura superiore a quella giornaliera raccomandata. Anche la vitamina C e la E sono ben presenti. Inoltre l’apporto di aminoacidi (i mattoni delle proteine) è alto, eccetto per la metionina e la cisteina.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
