Filetto di maiale alle erbe con zucchine trifolate

Il filetto di maiale, una carne magra ricca di proteine di alta qualità e vitamine del gruppo B, supporta la salute muscolare e il metabolismo. Le erbe aromatiche come rosmarino, timo, alloro, erba cipollina e origano, oltre a insaporire, apportano antiossidanti e proprietà antinfiammatorie. La senape aggiunge un tocco di gusto senza aumentare il contenuto calorico. Le zucchine trifolate, condite con prezzemolo e origano, sono ricche di fibre, vitamine A e C, e minerali come il potassio, che favoriscono la salute digestiva e immunitaria.

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Ingredienti del Piatto*:

Filetto di maiale alle erbe con zucchine trifolate

Filetto di maiale, zucchine olio extravergine di oliva, senape, erba cipollina, pepe, alloro, rosmarino, prezzemolo, timo.

*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia469 kJ / 112 kcal
Grassi4,80 g
di cui saturi1,10 g
Carboidrati1,60 g
di cui zuccheri1,10 g
Fibre0,50 g
Proteine15,70 g
Sale0,54 g

Peso porzione: 340 g

Caratteristiche del Piatto:

Filetto di maiale 

Ricco di collagene, è una proteina utile a contrastare l'invecchiamento, la carne di maiale è ricca di proteine ad alto valore biologico, fondamentali per un'adeguata sintesi proteica e per la protezione dalle infezioni. 

Zucchine 

Ortaggio a contenuto calorico bassissimo, ma con un indice di sazietà molto alto. Praticamente prive di grassi, colesterolo e sodio, le zucchine sono invece ricche di vitamine, di fibre e di minerali.

Materie prime di alta qualità italiana 

Cucina italiana a bassa temperatura

Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni