- Piani Alimentari studiati da medici e specialisti in dietetica e nutrizione clinica
Piatto tipico della dieta mediterranea, arricchito dall’aggiunta di tofu, poco calorico e ricco di acidi grassi polinsaturi, privo di colesterolo, con una buona quantità di amminoacidi metionina e cistina, solitamente poco presenti tra le proteine vegetali.
Fusilli integrali alla norma vegana
Fusilli integrali, passata di pomodoro, melanzane, tofu, cipolle, olio extravergine di oliva, sale, aglio essiccato, basilico.
Contiene grassi sani, fibre, polifenoli.
*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.
| Energia | 574 kJ / 137 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,05 g |
| di cui saturi | 0,49 g |
| Carboidrati | 21,63 g |
| di cui zuccheri | 2,78 g |
| Fibre | 2,60 g |
| Proteine | 5,47 g |
| Sale | 0,39 g |
Peso porzione: 250 g
Quasi priva di colesterolo, grassi saturi e sodio, la melanzana è un’ottima fonte di fibre di potassio e di molte vitamine. Apporta antiossidanti, che proteggono le nostre cellule dai danni dello stress ossidativo. Ha un potere saziante piuttosto alto e un indice glicemico basso (20).
Alternativa vegetale alla ricotta tradizionale, utilizzata nella ricetta originale della pasta alla Norma, apporta proteine di alta qualità senza i grassi saturi presenti nei prodotti animali. Il tofu è anche una buona fonte di isoflavoni, composti che possono contribuire a ridurre il rischio di cancro al seno e alla prostata.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
