Orata con cime di rapa bilanciate

Piatto semplice, ma non per questo meno ricco. Oltre alle proteine del pesce, abbina i grassi buoni dell’orata a quelli dell’olio extravergine di oliva.

Le cime di rapa sono un ottimo contorno della dieta mediterranea, offre un notevole apporto di vitamine e buona fonte di fibre che alimentano la nostra flora microbica intestinale.

Questo Piatto lo puoi trovare nei seguenti Piani Alimentari:
Ingredienti del Piatto*:

Orata 

Filetto di orata, olio extravergine di oliva, prezzemolo.

Cime di rapa

Cime di rapa, olio extravergine di oliva, peperoncino.

Oltre alle proteine del pesce, abbina i grassi buoni dell’orata a quelli dell’olio extravergine di oliva.

*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia415 kJ / 99 kcal
Grassi4,70 g
di cui saturi0,90 g
Carboidrati3,60 g
di cui zuccheri1,50 g
Fibre1,70 g
Proteine11,80 g
Sale0,62 g

Peso porzione: 290 g

Caratteristiche del Piatto:

Orata

Contiene acidi grassi polinsaturi, basso contenuto di colesterolo e proteine ad elevato valore biologico. Ricca di vitamine PP e del gruppo B.

Cime di rapa

Come molte Brassicaceae, le cime di rapa sono ricche di sostanze contenenti zolfo (sulforafani), note per le loro proprietà che favoriscono il tuo benessere.

Orata con cime di rapa bilanciate

Materie prime di alta qualità italiana 

Cucina italiana a bassa temperatura

Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni