- Piani Alimentari studiati da medici e specialisti in dietetica e nutrizione clinica
Piatto con ottimo apporto proteico e carico glicemico stimato molto basso. Ridotta presenza di grassi e, comunque, con caratteristiche più vicine ai grassi di origine vegetale: predominanza di acidi grassi polinsaturi (acido linoleico e linolenico) e molto meno colesterolo delle carni rosse.
Le zucchine sono una verdura molto presente nella nostra cucina di cui però non si sottolineano sempre le virtù: ha pochissimi grassi, poco sodio, ma tante vitamine e fibre. Hanno un potere calorico molto basso, ma soddisfano la fame.
Sovracoscia di pollo, cipolle, latte di soia, banane, mele, olio extravergine di oliva, farina di riso, curry, rosmarino, menta.
Zucchine, olio extravergine di oliva, prezzemolo, origano.
Piatto con ottimo apporto proteico, carico glicemico stimato molto basso e ridotta presenza di grassi.
*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.
| Energia | 536 kJ / 128 kcal |
|---|---|
| Grassi | 6,40 g |
| di cui saturi | 1,40 g |
| Carboidrati | 3,70 g |
| di cui zuccheri | 2,60 g |
| Fibre | 0,70 g |
| Proteine | 13,90 g |
| Sale | 0,59 g |
Peso porzione: 340 g
La carne di pollo è facilmente masticabile e digeribile, poiché le sue fibre muscolari sono di misura inferiore rispetto a quelle delle carni bovine, ovine e suine. Un'altra caratteristica delle carni bianche è la ridotta presenza di grassi: solo l'1% nel petto di pollo e l'1,5% nel tacchino (senza pelle).
Ortaggio a contenuto calorico bassissimo, ma con un indice di sazietà molto alto. Praticamente prive di grassi, colesterolo e sodio, le zucchine sono invece ricche di vitamine, di fibre e di minerali.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
