- Piani Alimentari studiati da medici e specialisti in dietetica e nutrizione clinica
La combinazione di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali supporta la salute generale e il benessere. I cavolfiori, i fagioli e la farina di ceci forniscono nutrienti essenziali e composti bioattivi con proprietà antinfiammatorie e anticancerogene. Le farine integrali, le spezie e le erbe aromatiche aggiungono ulteriori benefici nutrizionali.
Polpette di cavolfiori e legumi con cicoria
Polpette di cavolfiori e legumi: fagioli borlotti, cavolfiori, farina di ceci, olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, prezzemolo, cumino.
Cicoria olio e peperoncino
cicoria, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino.
Un piatto che combina proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali a supporto della nostra salute.
*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.
| Energia | 460 kJ / 110 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,30 g |
| di cui saturi | 0,50 g |
| Carboidrati | 15,30 g |
| di cui zuccheri | 1,50 g |
| Fibre | 4,30 g |
| Proteine | 5,00 g |
| Sale | 0,43 g |
Peso porzione: 310 g
Cavolfiori
I cavolfiori sono una verdura ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Sono una fonte eccellente di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e promuove la salute della pelle, e di vitamina K, che è essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. I cavolfiori contengono anche folati, importanti per la sintesi del DNA e la crescita cellulare, e fibre alimentari, che favoriscono la digestione e prevengono il cancro al colon. Inoltre, contengono composti sulforafani, noti per le loro proprietà antinfiammatorie e anticancerogene.
Fagioli e farina di ceci
I fagioli sono un'altra ottima fonte di proteine e fibre. Contengono una vasta gamma di nutrienti, tra cui folati, ferro, magnesio e potassio. I fagioli sono noti per i loro benefici cardiovascolari, poiché le fibre solubili aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. La farina di ceci è ricca di proteine e fibre, che aiutano a mantenere il senso di sazietà e supportano la salute digestiva. È anche una buona fonte di ferro e folati, importanti per la formazione dei globuli rossi e la sintesi del DNA.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
