- Piani Alimentari studiati da medici e specialisti in dietetica e nutrizione clinica
Un secondo piatto 100% vegetale che reinterpreta il brasato tradizionale con fettine di seitan cotte lentamente in un fondo di verdure e vino rosso. La farina di riso integrale e la bevanda di soia garantiscono una salsa vellutata e aromatica.
Seitan al brasato vegetale
Seitan, olio extravergine di oliva, cipolle, sedano, carote, farina di riso integrale, bevanda di soia, spezie per brodo vegetale, vino rosso, sale, pepe, rosmarino, alloro.
Seitan al brasato DocFoody: l'alternativa vegana al classico brasato, preparata con seitan e vino rosso. Una ricetta proteica, povera di grassi saturi e ricca di aromi naturali.
*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.
| Energia | 629 kJ / 150 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,30 g |
| di cui saturi | 1,00 g |
| Carboidrati | 6,50 g |
| di cui zuccheri | 0,50 g |
| Fibre | 0,50 g |
| Proteine | 7,20 g |
| Sale | 1,16 g |
Peso porzione: 180 g
Il seitan è un composto altamente proteico che non contiene colesterolo e ha un buon contenuto di vitamine idrosolubili del gruppo B: la tiamina (B1) utile per la sintesi dei processi energetici dell'organismo, e la niacina (B3) che favorisce la respirazione cellulare, la digestione e la circolazione sanguigna con funzioni protettive per la pelle.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
