Sgombro al pesto con zucchine trifolate bilanciate

Piatto ricco di proteine e grassi polinsaturi. In particolare di Omega3 che sono grassi essenziali in quanto il nostro organismo non è in grado di produrli e quindi vanno assunti con il cibo.

Le zucchine sono una verdura molto presente nella nostra cucina di cui però non si sottolineano sempre le virtù: ha pochissimi grassi, poco sodio, ma tante vitamine e fibre. Hanno un potere calorico molto basso, ma soddisfano la fame.

Questo Piatto lo puoi trovare nei seguenti Piani Alimentari:
Ingredienti del Piatto*:

Sgombro al pesto

Sgombro, olio extravergine di oliva, basilico, pinoli, formaggio grana.

Zucchine trifolate

Zucchine, olio extravergine di oliva, prezzemolo, origano.

Piatto ricco di proteine, grassi polinsaturi e fibre.

*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia623 kJ / 149 kcal
Grassi11,70 g
di cui saturi2,70 g
Carboidrati1,50 g
di cui zuccheri1,10 g
Fibre0,60 g
Proteine13,40 g
Sale0,62 g

Peso porzione: 300 g

Caratteristiche del Piatto:

Sgombro

Pesce azzurro dei nostri mari, privo di carboidrati, discretamente ricco di proteine, ma soprattutto ricco di ottimi grassi (Omega3).

Zucchine

Ortaggio a contenuto calorico bassissimo, ma con un indice di sazietà molto alto. Praticamente prive di grassi, colesterolo e sodio, le zucchine sono invece ricche di vitamine, di fibre e di minerali.

Sgombro al pesto con zucchine trifolate bilanciate

Materie prime di alta qualità italiana 

Cucina italiana a bassa temperatura

Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni