- Piani Alimentari studiati da medici e specialisti in dietetica e nutrizione clinica
Un piatto completamente privo di componenti animali, in cui la pancetta è sostituita dal seitan: solo proteine e grassi di origine vegetale. La pasta integrale mantiene tutte le fibre e le vitamine presenti nel chicco di grano.
Spaghetti integrali, seitan, cipolla, vino bianco, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, salsa di soia, maggiorana, rosmarino, sale, peperoncino secco.
Piatto vegetariano, ricco di proteine e grassi di origine vegetale.
*massima trasparenza: consulta sempre l’etichetta applicata alla confezione.
| Energia | 802 kJ / 191 kcal |
|---|---|
| Grassi | 6,61 g |
| di cui saturi | 1,05 g |
| Carboidrati | 25,46 g |
| di cui zuccheri | 3,00 g |
| Fibre | 2,70 g |
| Proteine | 6,77 g |
| Sale | 0,90 g |
Peso porzione: 250 g
Ottenuta dalla semola di grano duro integrale, questa pasta mantiene tutte le proprietà nutritizie del chicco intero. Ha molte più fibre della pasta raffinata, meno calorie, più ferro, potassio, fosforo, manganese, selenio e vitamine. La crusca e il germe presenti nella pasta integrale hanno proprietà antiossidanti. Anche il carico glicemico è più basso rispetto alla pasta raffinata.
La capsaicina contenuta nel peperoncino, oltre a essere responsabile del gusto piccante, stimola la digestione e la peristalsi intestinale riducendo l’appetito. È inoltre ricco di vitamina C.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni
