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Se nelle ultime settimane hai esagerato con dolci, cocktail o aperitivi, la "rivolta" interna è quasi assicurata. Ma non temere: l'intestino è incredibilmente resiliente. Scopriamo come rimetterlo in sesto con basi scientifiche e consigli pratici.

Negli ultimi anni, la dieta chetogenica (o Keto) è passata dall'essere un protocollo clinico specifico a un vero e proprio fenomeno di massa. Ma tra i post sui social e le opinioni contrastanti, spesso si perde di vista la realtà scientifica.

Dopo un periodo di eccessi, l'idea di una "pozione magica" che pulisca il nostro organismo in tre giorni è estremamente seducente. Ma cosa dice davvero la scienza? Spoiler: il tuo corpo già possiede la tecnologia più avanzata del mondo per disintossicarsi.

È davvero necessario scegliere tra godersi le feste con la famiglia e gli amici e preservare i risultati ottenuti? Assolutamente no. La soluzione è racchiusa in un principio consolidato: la regola dell'80/20, o il Principio di Pareto applicato all'alimentazione.

Se l'idea di un Natale green ti fa pensare a un tavolo triste e scarno, preparati a cambiare idea! Un menu delle feste a base vegetale non è solo una scelta amica del pianeta, ma anche un'occasione per stupire i vostri ospiti con sapori ricchi, creativi e bilanciati.

Le feste sono un momento per gioire, non per stressarsi per la bilancia! Ti sveliamo una mini-guida pratica e autorevole per giocare d'anticipo e mantenere il tuo benessere anche tra panettoni e cene aziendali.

In cucina, l'olio è il condimento essenziale dei nostri piatti, ma quando ci troviamo allo scaffale del supermercato, la scelta tra l'olio extra vergine d'oliva e i vari oli di semi può trasformarsi in un vero dilemma. Qual è il più salutare? Il più leggero? Il più adatto per cucinare?

Per troppo tempo, l'eccesso di peso è stato visto solo come una questione di forza di volontà e pigrizia. Ma la scienza, e da pochissimo anche la legge italiana, ci dicono una cosa fondamentale: l'obesità è una vera e propria malattia cronica, complessa e recidivante.

Parliamo di acidi grassi essenziali omega-3, i supereroi nutrizionali di cui si parla tanto. Sono davvero una bacchetta magica anche per la nostra pancia, anche se li consumiamo da salmone e pesce azzurro in scatola? La scienza ci risponde con un sonoro "Sì!", a patto di fare le scelte giuste.

Le proteine sono i mattoni fondamentali del nostro organismo. Spesso associate solo alla crescita muscolare negli sportivi, il loro ruolo va ben oltre: sono cruciali per la riparazione dei tessuti, la produzione di ormoni ed enzimi, e il supporto immunitario.