DocFoody è un sistema alimentare innovativo che consente di seguire Piani Alimentari per specifiche esigenze di salute in modo sicuro e sano.
Ogni Piano Alimentare propone Menu settimanali completi, con Piatti Pronti bilanciati e la Tabella Nutrizionale per seguire il Piano scelto.
Ogni box DocFoody comprende i Piatti principali per tutta la settimana e
la pratica Tabella Nutrizionale per seguire il proprio Piano Alimentare.
Ogni menu è bilanciato su base settimanale ed è composto da pasti dietetici, confezionati in comode vaschette monoporzione e pronti solo da scaldare, e dalla Tabella Nutrizionale per completare la dieta nel modo corretto con la colazione e gli spuntini quotidiani.
Creati con materie prime fresche e certificate da produttori italiani a filiera corta, i nostri Piatti non contengono nessun additivo, colorante, né conservante.
Vengono cotti a bassa temperatura nella nostra cucina specializzata, pastorizzati e confezionati sottovuoto per mantenere pressoché inalterati nel Piatto i nutrienti e i sali minerali naturali: la migliore soluzione di benessere alimentare, per tutti, senza rinunciare al piacere.
Le ricette dei nostri Piatti sono create da un team medico secondo le linee guida scientifiche redatte dalle più autorevoli istituzioni in materia di alimentazione e di ricerca a livello mondiale.
In particolare, grazie all'uso di farine e cereali integrali che riducono i carboidrati a elevato carico glicemico, i nostri Piatti aiutano a contrastare l'iperinsulinemia cronica e l'obesità.
Tutti i Menu proposti, i Piatti e i consigli nutrizionali DocFoody sono validati dal prof. Samir Giuseppe Sukkar, Responsabile U.O.D. Dietetica e Nutrizione Clinica Policlinico San Martino di Genova IRCCS per l'Oncologia e la Neurologia, che ne garantisce la loro sicurezza scientifica e alimentare.
Pasti bilanciati per la settimana in base al menu scelto confezionati in comode vaschette da tenere in frigo e pronte da scaldare
Ogni Piatto ha la sua etichetta e seguendo il menu scelto sai sempre cosa mangi e in quale giorno della settimana consumarlo
Segui i nostri consigli per completare la dieta con la colazione e gli spuntini più adatti a mantenere il corretto equilibrio nutrizionale
Il nostro team medico, sotto la supervisione del prof. Samir Giuseppe Sukkar, ha studiato piani alimentari
completi e bilanciati per garantire ogni giorno il corretto apporto energetico e di nutrienti.
Da ogni menu è possibile sostituire i piatti in base ai propri gusti con la certezza di mantenere l'equilibrio nutrizionale del piano.
Piatti Pronti dietetici validati da Medici.
Cucina italiana a bassa temperatura.
Piatti della Tradizione culinaria italiana rivisitati in chiave salutistica per essere buoni come quelli di una volta, ma più sani, leggeri e nutrienti.
Menu studiati e bilanciati dal nostro team medico
Ogni menu ha ingredienti diversi
Modifica i piatti secondo i tuoi gusti
Abbiamo creato piani alimentari per diverse esigenze, tutti completi e bilanciati per permetterti di seguire una dieta varia, sempre equilibrata e stuzzicante. Ogni menu contiene il corretto apporto di nutrienti, fibre e sali minerali: scegli il menu in base ai tuoi obiettivi, scegli i piatti in base ai tuoi gusti e divertiti a provarli tutti!
Questo piano alimentare favorisce il corretto apporto di nutrienti utili a mantenersi in salute e garantire il corretto funzionamento del nostro corpo: i Piatti Pronti e i consigli presenti nella Tabella Nutrizionale promuovono un'adeguata varietà alimentare quotidiana, aspetto essenziale per una dieta sana ed equilibrata.
Grazie all'eliminazione di carboidrati semplici e complessi, alla riduzione dei grassi a giorni alterni e al mantenimento di proteine e verdura - metodo ideato dal prof. Sukkar nel 1992 e validato clinicamente nel tempo - questo piano è indicato per contrastare il fisiologico rallentamento del metabolismo basale e per ridurre i livelli di glicogeno e di calorie a giorni alterni, con grandi vantaggi per la salute.
I menu Vegan e Vegetariani di DocFoody sono un'ottima soluzione per chi vuole seguire un'alimentazione 100% vegana o vegetariana e garantire al proprio corpo un apporto dei nutrienti utili a mantenersi in salute: i Piatti Pronti e i consigli presenti nella Tabella Nutrizionale promuovono un'adeguata varietà alimentare quotidiana, aspetto essenziale per una dieta sana ed equilibrata.
Gli esperti di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health hanno proposto l'Healthy Eating Plate: una guida dettagliata per creare un piatto unico sano e bilanciato, capace di soddisfare tutte le esigenze nutrizionali. I Pranzi dietetici DocFoody sono la soluzione ideale per chi vuole mangiare sano e bilanciato nella pausa pranzo lavorativa.
Le Cene DocFoody sono la soluzione ideale per chi non ha tempo di fare la spesa o cucinare e desidera mangiare bilanciato, leggero e sano alla sera, assumento tutti i nutrienti e i sali minerali utili al corretto funzionamento degli apparati e dei sistemi dell'organismo.
Questo piano alimentare è formulato seguendo le indicazioni delle più recenti ricerche scientifiche, per offrirvi una combinazione equilibrata di macro e micronutrienti, garantendo gusto e benessere e facilitando l’adozione di uno stile di vita sano. Ogni ingrediente che compone i nostri piatti è stato selezionato con cura per massimizzare i benefici per la salute e contribuire alla prevenzione delle malattie croniche, cardiovascolari, del diabete di tipo 2 e dei tumori.
Questa dieta vuole essere un utile strumento per chi soffre di disturbi gastrointestinali funzionali (IBS, Morbo di Chron, colite ulcerosa, gonfiore, gas intestinali), e facilitare il percorso terapeutico delle persone che hanno bisogno di seguire la dieta Low FODMAP. Il programma alimentare è composto da piatti gustosi, bilanciati e che rispettano le esigenze dietetiche particolari delle persone che soffrono di questi disturbi. Segui la fase 1 (di eliminazione) e la fase 2 (di reintroduzione) acquistando 4 menu alla volta.
Un piano alimentare studiato per chi ha il fegato grasso (steatosi epatica/MASLD) o desidera migliorare la salute del proprio fegato, sviluppato in collaborazione con la Fondazione Italiana Fegato (FIF). Per ottenere i risultati sperati, è consigliato seguirlo con costanza. I benefici sono proporzionali alla perdita di peso.
Come possiamo far arrivare sulla tua tavola la freschezza dei nostri piatti? La consegna refrigerata ci è sembrata l'opzione migliore. In questo modo non interrompiamo la catena del freddo e manteniamo inalterata la qualità degli alimenti durante il trasporto.
Spesso la passione ci spinge a intraprendere nuove e innovative strade:
DocFoody nasce nel 2009 dalla dedizione di un medico alla sua professione e da un legame profondo alla cucina italiana.
Dopo anni di ricerche e approfondimenti in campo medico, il
dott. Gianfranco Zippo
ha unito la teoria scientifica alla pratica, dando vita a DocFoody con l'idea di aiutare le persone a ritrovare il proprio equilibrio psico-fisico partendo dall'alimentazione.
I nostri menu sono strutturati in modo da mantenere la glicemia a un livello ottimale, basso, evitando i picchi molto dannosi per la salute cellulare. Inoltre, garantiscono il corretto apporto quotidiano di nutrienti e fibre.
Riordinando l'equilibrio biochimico e biomolecolare nel corpo, eliminando sia lo stress da dieta legato alla rinuncia, sia quello legato alla preparazione quotidiana di piatti bilanciati e vari ogni giorno.
Abbiamo scelto di confezionare i tuoi pasti in vaschette ecosostenibili, magari non bellissime ma più green. Così come abbiamo scelto di consegnarti i menu con la consegna refrigerata evita l'utilizzo di polistirolo e materiale refrigerante non riciclabile.
Per troppo tempo, i grassi sono stati visti come il "nemico" della dieta, l'elemento da tagliare per dimagrire e stare in salute. La verità, supportata da decenni di scienza nutrizionale, è molto diversa: i grassi sono importanti, ma non tutti sono uguali!
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Scopri l'asse intestino-cervello: come il microbiota intestinale influenza l'umore e le funzioni cognitive. Consigli pratici e il supporto di DocFoody per l'equilibrio intestinale
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L’autunno è il momento ideale per supportare il nostro organismo dall'interno, e la soluzione è spesso proprio nel piatto! Parliamo di micronutrienti, quelle piccole ma potentissime sostanze come vitamine e minerali che svolgono un ruolo fondamentale nel mantenere il nostro benessere, soprattutto durante la transizione tra le stagioni.
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Con l'arrivo dell'autunno, la natura si veste di colori caldi e avvolgenti. Ma l'autunno non è solo un piacere per gli occhi: i cibi che ci offre sono un vero toccasana per la nostra salute, ricchi di nutrienti essenziali e composti bioattivi che possono proteggere il nostro corpo e sostenerlo al meglio.
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Il consumo massimo raccomandato di sale è di 5 grammi al giorno, ma nella maggior parte dei Paesi occidentali, il consumo medio è ben al di sopra di questa soglia. Ridurre il sale non significa affatto mangiare piatti insipidi! Esistono infatti tantissimi modi per insaporire i cibi e rendere i tuoi pasti gustosi, sani e salutari.
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Ristabilire un'alimentazione corretta è la chiave per affrontare il rientro con la giusta carica e il pieno di energia. Vediamo insieme come fare, con consigli pratici e un approccio strutturato.
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Il rientro dalle vacanze è spesso un vortice di impegni e ritmi serrati. Ci si ritrova, così, a metà mattina o a metà pomeriggio con un calo di energia, la concentrazione che svanisce e un'irrefrenabile voglia di sgranocchiare qualcosa. La chiave per affrontare al meglio il ritorno alla routine è trasformare gli spuntini in alleati strategici.
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Durante le giornate afose, bere è fondamentale. Ma bere “bene” è ancora più importante. Scopri cosa bere quando fa caldo, come evitare disidratazione e quali errori comuni possono peggiorare la situazione.
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Con l’arrivo dell’estate e l’aumento delle temperature capita di avere meno voglia di stare in cucina. Questo però non ci impedisce di iniziare la giornata con una colazione bilanciata carica di energia! Ecco come fare.
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Cos'è una dieta prevalentemente vegetariana? Definita anche “plant based” si basa sul consumo quotidiano di alimenti di origine vegetale: frutta, verdura, legumi, cereali integrali, frutta secca e semi.
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