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Riso basmati integrale con tofu e curcuma

Riso basmati integrale con tofu e curcuma

Le proprietà nutritive del riso integrale alle vitamine e i sali minerali degli ortaggi, assieme alle proteine vegetali del tofu.

Fibre e proteine
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Riso basmati integrale

Oltre ad avere un indice glicemico basso, è un alimento ricco di nutrienti. Il nostro riso integrale mantiene tutte le proprietà nutritive naturali: infatti, se il riso viene raffinato, durante il processo viene perso il 67% della vitamina B3, l'80% della vitamina B1, il 90% della vitamina B6, metà del manganese, metà del fosforo, il 60% del ferro, e tutte le fibre e gli acidi grassi essenziali. Aumenta inoltre la digeribilità del piatto.



Cannellini

I fagioli sono innanzitutto una buona fonte di proteine. Contengono un particolare tipo di amido (resistant starch) che si comporta nei confronti della flora intestinale come le fibre. La presenza di lecitina, favorendo l’emulsione dei grassi, evita il loro accumulo nel sangue. Ricchi di carboidrati hanno però un indice glicemico basso (31). Contengono inoltre calcio, fosforo, ferro e potassio.

Ingredienti di Riso basmati integrale con tofu e curcuma

Ingredienti


Riso basmati integrale con tofu e curcuma

Riso basmati integrale (22%), sedano, carote, cipolle, fagioli cannellini (fagioli cannellini, acqua, sale), tofu (9%) (soia, acqua, coagulante: cloruro di magnesio), broccoli, olio extravergine di oliva, sale, curcuma (0,4%), noce moscata, peperoncino, pepe, cumino.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    1.803 kJ
    430 kcal
  • Grassi
    14,25 g
  • di cui saturi
    2,25 g
  • Carboidrati
    56,25 g
  • di cui zuccheri
    7,25 g
  • Fibre
    8,50 g
  • Proteine
    14,75 g
  • Sale
    1,21 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
250 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DocFoody

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è compostabile e può essere gettata nella raccolta dell’umido