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Sgombro al pesto con zucchine trifolate

Sgombro al pesto con zucchine trifolate

Piatto ricco di proteine e grassi polinsaturi. In particolare di Omega3 che sono grassi essenziali in quanto il nostro organismo non è in grado di produrli e quindi vanno assunti con il cibo.

Le zucchine sono una verdura molto presente nella nostra cucina di cui però non si sottolineano sempre le virtù: ha pochissimi grassi, poco sodio, ma tante vitamine e fibre. Hanno un potere calorico molto basso, ma soddisfano la fame.

Ricco di Omega3 e proteine
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Sgombro

Pesce azzurro dei nostri mari, privo di carboidrati, discretamente ricco di proteine, ma soprattutto ricco di ottimi grassi (Omega3).

Zucchine

Ortaggio a contenuto calorico bassissimo, ma con un indice di sazietà molto alto. Praticamente prive di grassi, colesterolo e sodio, le zucchine sono invece ricche di vitamine, di fibre e di minerali.

Ingredienti di Sgombro al pesto con zucchine trifolate

Ingredienti


Sgombro al pesto - 52%

Sgombro (89%), olio extravergine di oliva, pesto (3%) (olio extravergine di oliva, basilico, pinoli, formaggio grana (conservante lisozima da uova), sale).

Zucchine trifolate - 48%

Zucchine (91%), olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, origano.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    2.435 kJ
    589 kcal
  • Grassi
    51,03 g
  • di cui saturi
    8,91 g
  • Carboidrati
    3,51 g
  • di cui zuccheri
    3,24 g
  • Fibre
    2,43 g
  • Proteine
    27,54 g
  • Sale
    2,66 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
270 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DocFoody

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è compostabile e può essere gettata nella raccolta dell’umido