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Sgombro con capperi, olive e pomodoro e zucchine trifolate

Sgombro con capperi, olive e pomodoro e zucchine trifolate

Piatto semplice, ma non per questo meno ricco. Esso abbina le proteine ed i grassi Omega3 buoni del pesce con il pomodoro, tanto gustoso quanto ricco di principi attivi e di vitamine. Un po’ di spezie preziose, olio extravergine di oliva e olive, ne completano il profilo fornendo ulteriore gusto.

le zucchine sono una verdura molto presente nella nostra cucina di cui però non si sottolineano sempre le virtù: ha pochissimi grassi, poco sodio, ma tante vitamine e fibre. Hanno un potere calorico molto basso, ma soddisfano la fame.

Verdure di provenienza italiana
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Sgombro

Pesce azzurro dei nostri mari, privo di carboidrati, buon apporto proteico, e soprattutto ricco di ottimi grassi (Omega3).

Zucchine

Ortaggio a contenuto calorico bassissimo, ma con un indice di sazietà molto alto. Praticamente prive di grassi, colesterolo e sodio, le zucchine sono invece ricche di vitamine, di fibre e di minerali.

Ingredienti di Sgombro con capperi, olive e pomodoro e zucchine trifolate

Ingredienti


Sgombro con capperi, olive e pomodoro - 57%

Sgombro (68%), polpa di pomodoro (24%) (pomodoro, sale), olio extravergine di oliva, olive nere (3%) (olive nere, olio extravergine di oliva, sale), farina di riso, sale, capperi (0,3%) (capperi, acqua, aceto di vino (contiene solfiti), sale), timo, prezzemolo).

Zucchine trifolate - 43%

Zucchine (91%), olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, origano.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    2.535 kJ
    612 kcal
  • Grassi
    47,70 g
  • di cui saturi
    8,40 g
  • Carboidrati
    7,20 g
  • di cui zuccheri
    5,10 g
  • Fibre
    3,00 g
  • Proteine
    36,00 g
  • Sale
    3,80 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
300 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DocFoody

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è compostabile e può essere gettata nella raccolta dell’umido