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Spaghetti integrali al ragù di seitan

Spaghetti integrali al ragù di seitan

Un piatto completamente privo di componenti animali, in cui la pancetta è sostituita dal seitan: solo proteine e grassi di origine vegetale. La pasta integrale mantiene tutte le fibre e le vitamine presenti nel chicco di grano.

Ricco di proteine vegetali
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Pasta integrale

Ottenuta dalla semola di grano duro integrale, questa pasta mantiene tutte le proprietà nutritizie del chicco intero. Ha molte più fibre della pasta raffinata, meno calorie, più ferro, potassio, fosforo, manganese, selenio e vitamine. La crusca e il germe presenti nella pasta integrale hanno proprietà antiossidanti. Anche il carico glicemico è più basso rispetto alla pasta raffinata.

Peperoncino

La capsaicina contenuta nel peperoncino, oltre a essere responsabile del gusto piccante, stimola la digestione e la peristalsi intestinale riducendo l’appetito. È inoltre ricco di vitamina C.

Ingredienti di Spaghetti integrali al ragù di seitan

Ingredienti


Spaghetti integrali al ragù di seitan

Ragù di seitan (63%) (polpa di pomodoro (pomodoro, sale), cipolle, acqua, seitan (11%) (farina tipo "0" di grano tenero, shoyu (acqua, soia, grano, sale, koji: aspergillus oryzae), tamari (soia, acqua, sale, shochu (riso, koji: aspergillus oryzae)), zenzero fresco), olio extravergine di oliva, vino bianco (contiene solfiti), sale, maggiorana, rosmarino, peperoncino.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    1.730 kJ
    410 kcal
  • Grassi
    9,25 g
  • di cui saturi
    2,25 g
  • Carboidrati
    55,25 g
  • di cui zuccheri
    5,00 g
  • Fibre
    8,00 g
  • Proteine
    22,25 g
  • Sale
    0,85 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
250 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DocFoody

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è compostabile e può essere gettata nella raccolta dell’umido