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Zuppa d'orzo, ceci, zucca e timo

Zuppa d'orzo, ceci, zucca e timo

Le zuppe sono i piatti della nostra tradizione contadina in cui le vitamine e i sali minerali dei vegetali si uniscono alle fibre e alle proteine dei legumi. La zucca inoltre dà un senso di sazietà mentre il timo fornisce preziose sostanze antinfiammatorie.

Vitamine e fibre
Cottura sottovuoto per esaltare le caratteristiche organolettiche

Orzo

Cereale conosciuto fin dall’antichità, l'orzo presenta tutti i benefici in termini nutrizionli dei cereali integrali. È buona fonte di fibre e di mucillagini, cioè glicoproteine capaci di trattenere acqua: esse sono responsabili (assieme alle altre fibre) dell’effetto lassativo , ma anche delle note proprietà emollienti di orzo nei confronti delle mucose (anche quelle intestinali) infiammate.

Timo

Spezia molto ricca di olii essenziali a spiccata attività antinfiammatoria, antiossidante e antibatterica. È inoltre una fonte di vitamine (A,C,K,B), calcio e ferro.

Ingredienti di Zuppa d'orzo, ceci, zucca e timo

Ingredienti


Zuppa d'orzo, ceci, zucca e timo

Acqua, zucca (17%), ceci (10%) (ceci, acqua, sale), orzo (9%), carote, cipolle, sedano, olio extravergine di oliva, sale, timo (0,4%), erba cipollina.

Valori nutrizionali del piatto


  • Energia
    513 kJ
    123 kcal
  • Grassi
    1,25 g
  • di cui saturi
    0,25 g
  • Carboidrati
    19,75 g
  • di cui zuccheri
    3,00 g
  • Fibre
    5,25 g
  • Proteine
    5,25 g
  • Sale
    0,77 g
  • Alcol
    0,00 g

Quantità netta
250 g

Questo piatto è stato calibrato dal team medico DocFoody

La qualità è garantita dal processo di lavorazione sottovuoto e dalla pastorizzazione, che insieme riducono all’interno della confezione ossigeno e batteri, i principali responsabili dell'ossidazione e del deperimento dei cibi.

Confezione
vaschetta sottovuoto compostabile monoporzione

Durata
35 giorni senza conservanti
(la data di scadenza è indicata sulla confezione)

Metodo di conservazione
in frigorifero tra 0°C e +4°C

facile, veloce, green

conservazione

i pasti si conservano fino a 35 giorni in frigorifero (senza additivi né conservanti!).
Troverai la data di scadenza su ogni confezione

preparazione

solo 2 minuti al microonde! Puoi riscaldare il pasto anche in forno tradizionale o in padella, ma la tecnica migliore è sicuramente “a bagnomaria” per rispettare le qualità organolettiche dei piatti

riciclo

ogni giorno ci impegniamo a rispettare all’ambiente. Ecco perché ogni parte dei nostri pack è compostabile e può essere gettata nella raccolta dell’umido