Alimentazione sana

5 errori comuni che si commettono in una dieta

Molto spesso capita che, nella speranza di poter dimagrire facilmente, si commettano degli errori che a lungo andare possono invece rallentare il nostro percorso verso il peso forma, farci perdere la motivazione fino a credere di non potercela fare.

Capitano ancora più spesso quando si decide per il fai da te, togliendo alcuni alimenti, saltando dei pasti senza una logica o trascurando la varietà dell’alimentazione con conseguenze sul nostro benessere generale.

Vediamo quali possono essere i passi falsi più frequenti quando vogliamo perdere peso e rimetterci in forma:

 

1 - Saltare i pasti

Apparentemente una scorciatoia per dimagrire, magari all’inizio notiamo un calo di peso e ci sentiamo subito motivati a reiterare questa pratica, e questo è molto pericoloso se ci abbandoniamo al fai da te per risparmiare o per dimagrire più velocemente.

Saltare i pasti significa rallentare il metabolismo, se non facciamo colazione o non pranziamo il nostro corpo rallenta la sua attività, l’organismo va in ipoglicemia, cioè si crea un basso contenuto di zucchero nel sangue. In queste condizioni il nostro corpo produce cortisolo, l’ormone dello stress, che per stimolare il cervello recupera energia dai muscoli vista l’assenza di cibo.

Infine saltare i pasti provoca fame nervosa che porta a ingurgitare cibo che si trasforma soprattutto in grasso addominale.

Saltare i pasti inoltre inizialmente ci fa perdere peso poiché si espellono i liquidi ma non la massa grassa e a lungo andare potremmo rischiare non solo di recuperare i chili perduti ma anche di prenderne altri.

 

2 - Eliminare i carboidrati

A differenza di quello che si pensa comunemente non sono i carboidrati a farci ingrassare, dobbiamo ricordarci che i carboidrati sono dei nutrienti fondamentali per mantenerci in salute, per fornire energia e per mantenere concentrato e attivo il nostro cervello.

Mangiare cibi vegetali ricchi di carboidrati e di fibra aiuta a raggiungere il senso di sazietà con meno calorie e quindi dimagrire senza soffrire la fame. Anche credere che mangiare pasta a cena sia da evitare è una credenza errata, non è la pasta che ci fa ingrassare ma come viene condita: ragù, burro, panna, etc. La pasta, se condita con abbondanti verdure e spezie e un filo di olio extra vergine di oliva, è molto digeribile e non fa ingrassare.

Una corretta abitudine è invece quella di fare pasti piccoli e numerosi (colazione, spuntino, pranzo, merenda, cena) con pasti di qualità e bilanciati.

 

3 - Bere poco

Bere acqua ci aiuta a perdere peso, perché aumenta il senso di sazietà ma soprattutto aumenta la termogenesi, il meccanismo che il nostro corpo utilizza per mantenere stabile la temperatura corporea. Per produrre calore l’organismo usa molta energia che viene dall’alimentazione, il dispendio energetico stimola il metabolismo e porta a perdere peso.

Idratarsi nel corso di tutta la giornata aiuta inoltre a eliminare le tossine dal nostro organismo, queste tossine si accumulano nel tessuto adiposo portando a un aumento di peso.

Ma quanta acqua bere? Circa due litri al giorno, e farlo spesso durante tutta la giornata, per mantenere l’effetto dimagrante, inoltre ricordate che anche frutta e verdura sono ricche di acqua e contribuiscono all’idratazione.

 

4 - Eliminare tutti gli zuccheri e i grassi

Una dieta povera di zuccheri diminuisce l’energia del cervello causando difficoltà di concentrazione e stanchezza. Gli zuccheri si possono assumere con la frutta e i cereali, e pr quanto riguarda i grassi vanno assunti quelli benefici come olio extravergine di oliva, omega 3 e omega 6 contenuti nel pesce e nella frutta secca. Questi grassi, ben bilanciati nella nostra dieta, ci aiutano ad attivare il metabolismo e aumentare la massa magra.

 

5 - Perdere peso velocemente

In questo modo rischieremo di diminuire il nostro metabolismo, una dieta troppo povera di calorie porta a eliminare liquidi e massa muscolare ma non la massa grassa più resistente. Questo comporterà a un rallentamento del metabolismo che si adatterà al nuovo apporto di calorie con il rischio di ingrassare appena si torna a un regime alimentare normocalorico.

Una dieta equilibrata è un processo più lungo ma costante, che permette al nostro corpo di metabolizzare il nuovo tipo di alimentazione, in questo modo la perdita di peso porterà ad avere un fisico modellato con muscoli definiti.

Avere un fisico in forma ma anche in salute deve essere l’obiettivo della nostra dieta dimagrante, con una dieta equilibrata e bilanciata con il giusto apporto di nutrienti, accompagnata da una giusta attività fisica e da un adeguato riposo.

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