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Alimentazione sana

Mangiare pesce, anche in scatola, aiuta a prevenire il cancro al colon

Mangiare pesce, non solo fresco ma anche in scatola, può fare molto di più che deliziare il tuo palato: protegge il tuo intestino! Un recente studio dell'Istituto Mario Negri rivela che anche il pesce in scatola potrebbe ridurre il rischio di cancro al colon. 

Lo studio in breve

Per la prima volta uno studio ha analizzato l’effetto del consumo del pesce in scatola separatamente rispetto al pesce fresco. Ha raccolto i dati di più di 7000 persone, mettendo a confronto le abitudini alimentari nel consumo del pesce in scatola delle persone affette da cancro al colon con quelle di soggetti sani. 

È emerso che chi consumava pesce regolarmente, almeno 2 porzioni a settimana, aveva un rischio del 34% inferiore di insorgenza del cancro al colon. L'effetto protettivo potrebbe essere dovuto alla presenza di Omega3 in pesci come il salmone, il tonno e lo sgombro, comunemente reperibili tra i prodotti in scatola, e agli altri nutrienti che apportano.

Pesce fresco o in scatola? Funzionano entrambi!

La novità più importante di questa ricerca è che anche il pesce in scatola, che, a prima vista, potrebbe essere considerato meno salutare rispetto a quello fresco, ha mostrato un effetto protettivo. Il motivo? Gli acidi grassi Omega3 rimangono intatti anche durante i processi di conservazione. Il pesce, una volta pescato, viene cotto al vapore, pulito, messo sott’olio e inscatolato senza l’aggiunta di conservanti. Ciò rende il pesce in scatola una valida alternativa, pratica e facilmente accessibile, per arricchire la propria dieta di nutrienti protettivi.

Il pesce nella tua dieta: fonte di Omega3

Secondo gli esperti, basterebbe consumare pesce almeno due volte a settimana per fare prevenzione. Non occorre essere chef stellati: basta aggiungere una scatoletta di tonno in insalata o preparare un semplice piatto di pasta con sgombro e pomodorini per proteggere il tuo intestino senza rinunciare al gusto.

Includere il pesce nella tua dieta settimanale può essere un ottimo passo verso un’alimentazione che, oltre a nutrire, permette di fare prevenzione. Oramai vi è una crescente consapevolezza nel mondo scientifico che sottolinea l'importanza dell'alimentazione nel ridurre il rischio di malattie croniche e tumori.

Anche se non esiste una dieta che dà la certezza di prevenire qualsiasi malattia, uno stile alimentare vario e bilanciato, ricco di fibre, frutta, verdura e pesce, può davvero fare la differenza. Che tu preferisca il pesce fresco o quello in scatola, aggiungerlo alla tua dieta è un modo semplice e gustoso per fare prevenzione.
Risultati come questo ci ricordano che piccole scelte alimentari quotidiane possono avere un impatto significativo sulla nostra salute a lungo termine.