La convinzione che il nostro corpo accumuli "tossine" come se fosse un filtro è errata, scientificamente parlando. In un organismo sano, la disintossicazione è un processo biochimico continuo gestito da un "team" d'eccellenza: fegato, reni, polmoni, pelle e sistema linfatico.
Il protagonista: Il fegato
Il fegato è l’organo principale per la depurazione dell’organismo. Filtra all’incirca 2 litri di sangue al minuto, isola e neutralizza le tossine, che vengono poi eliminate in sicurezza tramite l’urina o le feci.
Cosa dice la scienza: studi alla mano
Non esistono evidenze scientifiche che dimostrino che le diete detox commerciali eliminino le tossine dal corpo meglio di quanto faccia un fegato sano. Spesso la perdita di peso iniziale in queste diete è dovuta esclusivamente alla perdita di acqua e glicogeno, non di grasso o tossine.
Inoltre, molti prodotti venduti come "detox" contengono lassativi naturali (come la senna) che possono causare disidratazione e squilibri elettrolitici, ottenendo l'effetto opposto a quello sperato: stressare l'organismo invece di aiutarlo.
I consigli pratici per "aiutare" davvero il tuo fegato
Se le tisane “detox” non servono, il modo migliore per disintossicare è supportare i nostri organi depurativi! Ecco qualche consiglio:
- Idratazione costante: l'acqua è il mezzo di trasporto principale. Senza un'adeguata idratazione, il processo di filtrazione rallenta.
- Fibre, fibre, fibre: consumare cereali integrali, legumi e verdure aiuta il transito intestinale, "sequestrando" alcune sostanze nocive e facilitandone l'espulsione.
- Glutatione: è il principale antiossidante del fegato. Puoi favorirne la produzione consumando alimenti ricchi di zolfo come broccoli, cavolfiori, aglio e cipolla.
- Riduzione del carico tossico: invece di aggiungere, prova a togliere ciò che affatica il fegato: alcol, zuccheri semplici e grassi saturi.
- Il potere del sonno: durante il riposo, il sistema linfatico del cervello lavora al massimo per eliminare i prodotti di scarto metabolico.
Il miglior detox non dura tre giorni, ma 365 giorni l'anno ed è lo stile di vita equilibrato. Nutrire il proprio corpo, muoversi e dormire bene sono le uniche strategie certe per mantenere il tuo organismo in perfetta efficienza.
Ricorda: la prossima volta che vedi una pubblicità di una "tisana miracolosa", sappi che il tuo fegato sta già facendo un lavoro di gran lunga migliore... a gratis!